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スイートポテト。もどき。な。さつまいもケーキ。

2012.03.21 (Wed)




料理をしているときの

ひとりぼっち感が

私を

落ち着かせてくれる。



だから

台所が

好き。



だけど

片付けは

きらい。



おっとっとっ。

これはちょっと

困ったことです。笑








さてさて。



昨日は

なんだか

無性に

さつまいもの何かが食べたくて仕方なかった。



さつまいも

ではなく

さつまいもの何か。



「何か」とは

何か?



へんてこりんな問いの答えは

案外

すぐにでた。



スイートポテトもどきなさつまいもケーキ。

うん

コレが食べたい。

コレを作ろう。









<材料>

さつまいも(皮を剥いたモノ) 300グラム

バター            100グラム

キビ砂糖           60グラム

卵              2個

ベーキングパウダー      5グラム(小さじ1)

ホットケーキミックス     100グラム



<作り方>

1.輪切りにしたさつまいもをレンジでチン。

2.アツアツの1をバター、キビ砂糖の入ったボールに移し入れ

  潰しながらまぜる。

3.2に卵とベーキングパウダーを加えまぜる。

4.最後にホットケーキミックスを加え

  サックリまぜる。

5.型に4を流し入れ、170度で45分。








P1130797.jpg

はい。

あっさりと

テキパキと

完成。笑



うん。

やっぱり

うまい。



スイートポテトとパウンドケーキの

あいのこ

みたいな感じかな。



甘さは控えめだけど

バターは

全然

控えてません。笑



たまにしか

作らないんだもん。



そうそう

控えてばかりもいられないじゃない。



ね?

そう思わない?








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テーマ : 日々の暮らし - ジャンル : ライフ

tag : スイートポテト さつまいもケーキ ホットケーキミックス

13:33  |  暮らし  |  Trackback(1)  |  Comment(0)
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